La Crema al Pecorino Romano DOP e Tartufo Nero De Nigris 1889 transforme un plat simple en assiette de trattoria haut de gamme : crémeuse, salée juste ce qu'il faut, avec le parfum profond de la truffe noire et la douceur du Balsamique de Modène IGP.
Que goûte cette crème Pecorino et Truffe ?
Pecorino Romano DOP affiné, truffe noire et meilleur Balsamique IGP : alliance salée, umami et aigre-douce. Texture nappante qui enrobe pâtes, gnocchi, risotto aux champignons, escalopes et purées sans ajouter de crème.
Comment l'utiliser pour réussir à tous les coups ?
Chauffez 1 à 2 cuillères à feu doux en fin de cuisson, sans faire bouillir. Parfaite sur tagliatelles, filet mignon, pommes de terre rôties, bruschetta chaude et œufs brouillés. Un pot suffit pour 6 à 8 assiettes généreuses.
Pourquoi acheter la Collection Truffe & Balsamique ?
C'est le mariage de deux excellences italiennes : la truffe, diamant de la terre, et le Balsamique vieilli. Idéale pour comparer les crèmes à la truffe : ici le fromage DOP apporte du caractère, le balsamique équilibre le sel.
Caractéristiques
Pecorino Romano DOP + Truffe Noire : goût intense salé-umami qui nappe sans crème ajoutée
Base Balsamique de Modène IGP : équilibre aigre-doux qui relève pâtes et viandes
Prix remise 10,00 € vs 16,00 € : -38% + coupon BALSAMIQUE15 cumulable
Usage: Pâtes, risotto, viandes, bruschetta, œufs
Collection: Truffle & Balsamic Collection
Type de produit: Crème condiment au fromage et à la truffe au vinaigre balsamique
Modèle / Série: Crema al Pecorino Romano DOP e Tartufo Nero
Ingrédients clés: Pecorino Romano DOP, Truffe Noire, Aceto Balsamico di Modena IGP
Vendeur: Maison du Balsamique
Détails du produit
10,00 € au lieu de 16,00 € (-38%) + -15% avec BALSAMIQUE15. L'option la plus savoureuse pour tester truffe + balsamique sans acheter truffe fraîche.
Idéale pour : pâtes express en 10 min, apéro bruschetta, cadeau food italien. Alternative plus douce : Infuso al Tartufo Nero pour assaisonner.
Questions fréquentes
La crème est-elle piquante ou très salée ?
Non. Salée comme un Pecorino adouci par le balsamique. Dosez 1 cuillère par personne, goûtez avant de resaler.
Le code BALSAMIQUE15 s'applique-t-il ?
Oui. -15% supplémentaire au panier sur ce produit à 10,00 €, cumulé avec la remise -38% vs 16,00 €.
4.4★★★★★★★★★★(5)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
5
★★★★★★★★★★5.0
j***j
Vérifié
Bluffant sur des tagliatelles
Commandée à 10€ au lieu de 16€, cette crème au Pecorino Romano DOP et truffe noire est une merveille. Texture onctueuse, goût fromager bien présent sans être trop salé, et ce parfum de truffe qui reste délicat. J'en ai mis une cuillère sur des tagliatelles fraîches avec un peu de parmesan, mes invités ont adoré. Je rachète sans hésiter.
★★★★★★★★★★5.0
x*****p
Vérifié
Parfaite pour risotto
sublime les risottos !
★★★★★★★★★★4.0
z****c
Vérifié
Très bonne, juste un peu dense
Goût très gourmand, on sent bien le pecorino et la touche balsamique avec la truffe noire en fin de bouche. Je la trouve juste un peu épaisse à la sortie du flacon, je la détends avec une cuillère d'eau de cuisson des pâtes et c'est parfait. Rapport qualité-prix excellent en promo.
★★★★★★★★★★5.0
l****x
Vérifié
Ma petite touche de chef
Je cuisine beaucoup et à 36 ans on aime impressionner sans passer des heures en cuisine. Une cuillère sur un risotto aux champignons, quelques copeaux de pecorino, et c'est restaurant à la maison. Le flacon se dose bien, le goût truffe est élégant, pas chimique. Foncez.
★★★★★★★★★★3.0
p**n
Vérifié
Bon mais truffe légère
Crème agréable, crémeuse et savoureuse sur des gnocchis. Je m'attendais à une truffe noire plus marquée pour le prix de base, même si à 10€ ça reste correct. Je conseille de ne pas trop chauffer pour garder les arômes.
