Ponti Aceto di Vino Bianco 100% Italiano – Vinaigre de vin blanc

Authentique et délicat, j'adore !

On sent vraiment la différence avec un vinaigre ordinaire, il est plus fruité, plus rond. Parfait sur une salade de tomates avec burrata et basilic. J'apprécie que ce soit 100% italien, ça garantit la traçabilité. Bouteille élégante, goût noble.

Très agréable pour assaisonner sans dominer, idéal sur crudités et carpaccio de courgettes. Acidité maîtrisée, parfum de vin blanc bien présent.

Je cuisine beaucoup italien et ce vinaigre change tout dans mes sauces et mes conserves maison. J'ai fait des oignons aigre-doux et des poivrons marinés, le goût est net et frais. On sent qu'il vient de vrais vins italiens. Le prix reste très doux pour cette qualité. Je recommande aux amateurs de vraie cuisine.

Vinaigre agréable, pas agressif, qui convient bien aux salades délicates comme la laitue ou la roquette. Je m'attendais à un caractère un peu plus marqué vu le 100% italiano. Il faut doser généreusement. Sinon rien à redire, propre et limpide.

Ponti ne déçoit jamais, et cette version 100% italienne est ma préférée. Je l'utilise pour la vinaigrette quotidienne, pour rincer les fraises aussi, elles sont plus brillantes. Même mon mari qui déteste le vinaigre trop fort l'accepte. Bouteille pratique, bouchon qui ne fuit pas. À toujours avoir dans le placard.

Le vinaigre en lui-même est bon, doux et fruité, parfait sur le poisson. Malheureusement le bouchon de ma bouteille était fêlé à l'arrivée et ça sentait un peu dans le carton. Livraison à revoir, mais le produit mérite 4 étoiles gustativement.

franchement il est trop bien, pas trop fort, juste ce qu'il faut. je fais salade concombre feta menthe avec + un peu d'huile d'olive, c'est une tuerie. et le fait que ce soit full italien ça fait quali quoi

Je me suis mise aux pickles de radis et de carottes, ce vinaigre blanc italien est parfait car il ne colore pas et garde le croquant. Recette : 50cl eau, 25cl vinaigre, sel, sucre, graines de moutarde. Résultat croquant et parfumé en 48h. Très satisfaite.

À 66 ans, je retrouve le goût des vinaigres d'autrefois, francs mais pas brutaux. Je l'emploie pour mes salades, mes marinades de lapin et même quelques gouttes dans la soupe pour relever. L'origine 100% italienne me rassure sur la qualité. C'est devenu mon vinaigre de tous les jours, je n'en changerai plus.