De Nigris 1889 Glassa Savory au Pesto de Basilic

Le goût pesto est authentique.

Cette Glassa au pesto de basilic, quelle idée géniale ! Je m'en sers sur des spaghettis à la tomate, sur une pizza margherita juste sortie du four, et même sur des bruschettas. Le goût de basilic est frais, pas artificiel, avec cette petite pointe balsamique. Ça relève tout sans effort.

Acheté pour un apéro dînatoire. Un filet sur des tomates-mozza, sur des œufs durs ou sur une focaccia, et ça fait tout de suite plus chic. Mes invités ont beaucoup aimé. Texture un peu épaisse mais le flacon dose bien.

Je fais souvent la salade tomate-mozzarella l'été, et avec cette glassa au pesto c'est encore meilleur. Pas besoin d'ajouter du basilic frais quand je n'en ai pas. Le goût est équilibré, salé juste comme il faut. Je vais en racheter pour offrir à ma fille qui cuisine beaucoup.

Surprise au début par la couleur verte, mais le goût est vraiment bon. On retrouve bien le pesto, l'huile, le basilic, avec une douceur balsamique en fond. J'ai testé sur poulet grillé et légumes au four, c'était top. Il faut juste bien secouer avant usage car ça se sépare un peu.

J'aime le concept salé, ça change des glassa sucrées. Sur des pâtes simples à l'huile d'olive, ça apporte du goût rapidement. Par contre seul, le goût est assez fort en basilic, donc je mélange avec un peu d'huile. Une fois dosé, c'est très agréable. Les jeunes à la maison adorent, moi un peu moins.

On fait des pizzas maison chaque vendredi avec mes petits-enfants, et depuis qu'on a cette glassa au pesto, ils ne veulent plus s'en passer. Un zigzag sur la pizza après cuisson, et hop, ça sent bon le basilic. Facile à utiliser même pour les enfants, ne coule pas trop. Très bon produit, ludique et savoureux.

Maman de trois enfants, je cuisine vite le soir. Cette glassa me sauve : pâtes, riz, haricots verts, tout passe mieux avec un filet de pesto balsamique. Goût franc, herbes bien présentes, pas besoin de préparer un pesto maison. Flacon économique car il en faut peu.

L'idée me plaisait pour mes caprese, mais je trouve la texture un peu grasse et le goût basilic trop prononcé, presque amer sur la fin. Sur pizza ça va encore, mais sur salade fraîche je préfère mon pesto frais classique. Je finirai le flacon en marinade, mais je ne rachèterai pas forcément.

On sent les ingrédients de qualité, le basilic parfume vraiment sans être chimique. J'apprécie sur des légumes grillés et sur du poisson blanc. Le format est généreux pour 8€. Petit conseil : à conserver au frais après ouverture et à utiliser dans le mois pour garder toute la fraîcheur. Je recommande.