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De Nigris 1889 Aceto di Vino Rosso da Chianti, vinaigre de vin rouge toscan pour assaisonnements corsés, à 8,00 € à acheter en ligne.
Catégories : Single Vineyards
SKU : MAI-SIN-216
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Caractère toscan authentique : De Nigris 1889 Aceto di Vino Rosso da Chianti est un vinaigre de vin rouge issu du Chianti pour une cuisine franche et parfumée.
Acidité nette et notes vineuses : parfait pour vinaigrettes corsées, salades d'endives, sauces tomate, ragoûts, marinades de viandes rouges et déglacage au jus.
Choisissez ce vinaigre de Chianti quand vous voulez du peps et de la structure sans la douceur du balsamique. Réservez le balsamique pour la rondeur sucrée, ce rouge pour la fraîcheur vineuse.
8,00 € + -15% avec BALSAMIQUE15. Livraison gratuite dès 45,00 €, sinon 8,00 €. Pensez à grouper vos achats.
Vinaigre de vin rouge du Chianti : profil vineux et corsé Single Vineyards
Indispensable : vinaigrettes, sauces tomate, marinades et déglacages
Petit prix 8,00 € + -15% avec BALSAMIQUE15, livraison offerte dès 45,00 €
Usage: Vinaigrettes, sauces, marinades viandes rouges
Origine: Chianti
Prix barré: 8,00 EUR
Prix de vente: 8,00 EUR
Modèle / Gamme: Single Vineyards – Chianti
Type de produit: Vinaigre de vin rouge
Vendeur: Maison du Balsamique
L'allié toscan : un vinaigre franc pour réveiller salades, sauces et plats mijotés.
Astuce : déglacez les sucs de viande avec un trait de Chianti + échalote.
Achat malin : 8,00 € + -15% avec BALSAMIQUE15. Regroupez pour la livraison offerte dès 45,00 €.
Oui, son acidité vineuse attendrit et parfume parfaitement les viandes rouges et le gibier en marinade de 1 à 3 heures.
Rehausse toutes mes sauces !
Bon vinaigre toscan, franc et vineux. Je l'utilise pour déglacer le bœuf bourguignon et assaisonner les lentilles. Relevé juste comme il faut.
Enfin un vinaigre de vin rouge qui a du caractère sans piquer. On sent le Chianti, fruité et boisé. Dans ma vinaigrette avec huile d'olive et échalote, c'est parfait. Même sur des poivrons grillés, excellent. Rapport qualité-prix imbattable.
Je l'ai acheté pour remplacer mon vinaigre habituel et je ne suis pas déçue. Corsé, bien équilibré, il tient bien dans les marinades pour viandes rouges et dans la salade de haricots. Le format est pratique et ne coule pas. Un basique de qualité.
À 70 ans, je retrouve le goût des vinaigres de mon enfance, fort mais rond, pas agressif. J'en mets dans ma sauce tomate, sur ma salade de pommes de terre tiède, et un filet sur le pot-au-feu. Très bon produit, franc et honnête.
Vinaigre bien corsé, typé vin rouge toscan. Pour ma part je dois le couper avec de l'eau ou plus d'huile car il est assez puissant. Bien pour cuissons et marinades, moins pour salades délicates. Correct.
Je m'attendais à plus de rondeur, là il est vraiment incisif et couvre le goût de mes salades vertes. Je le garde uniquement pour les marinades où il fait le travail. Déçue.
