Ponti Insalatina di Verdure all'Aceto di Vino - Mélange de Légumes au Vinaigre

Mélange bien varié, carottes, céleri, poivrons encore croquants, avec un vinaigre de vin bien dosé. Parfaite en antipasti avec de la charcuterie et un verre de rouge. Je l'égoutte et je la sers bien fraîche, tout le monde en redemande. Le bocal part vite à la maison !

Légumes frais et croquants, assaisonnement équilibré.

Idéale quand je n'ai pas le temps de préparer des crudités. Je l'utilise en salade avec du thon, ou pour accompagner un rôti froid. Vinaigre présent mais pas piquant, les enfants en mangent aussi. Bon rapport qualité-prix pour un bocal généreux.

Légumes variés et bonne texture dans l'ensemble. Je la trouve un peu salée et vinaigrée à mon goût, je la rince rapidement avant de servir. Une fois adoucie, c'est très agréable avec des œufs durs. Fera l'affaire pour un apéro improvisé.

À 68 ans, je retrouve là les saveurs des bocaux que préparait ma mère. Les légumes sont coupés fin, restent fermes, le vinaigre est franc sans être agressif. J'en mets une cuillère à côté du pot-au-feu ou d'un pâté de campagne, c'est parfait. Mon petit-fils adore les petites carottes, je lui en garde toujours.

Trop bon en apéro avec des chips, ça change ! J'égoutte et je mets dans un bol avec des olives, ça fait un mix frais et croquant. Le vinaigre donne un côté peps que j'aime bien. Pour le prix, je rachète c'est sûr.