La Mussini Crema Tartufo Bianco marie le moût de raisin cuit et le vinaigre balsamique à l'arôme intense de truffe blanche pour des finitions dignes d'un restaurant.
Quel goût et pour quels plats ?
Onctueuse, aigre-douce et profondément parfumée, elle nappe sans couler. Quelques traits suffisent sur risotto aux champignons, tagliatelles, purée, œufs brouillés, carpaccio de bœuf et pommes de terre rôties.
Comment l'utiliser pour ne pas se tromper ?
Utilisez-la à froid en finition pour préserver le parfum de truffe. Secouez avant emploi, dosez en filet fin et salez moins le plat : la concentration relève déjà les saveurs.
Pourquoi choisir Mussini ?
Savoir-faire d'acetaia modénaise, équilibre moût cuit et vinaigre, texture crème facile à doser. Format idéal pour découvrir la truffe blanche à petit prix.
Caractéristiques
Parfum truffe blanche intense pour un effet gastronomique immédiat
Texture crème nappante à base de moût cuit pour un dosage précis
Prix doux à 7,50 € idéal pour risottos, pâtes et viandes
Base: Moût de raisin cuit et vinaigre
Usage: Finition à froid : pâtes, risottos, viandes, œufs
Type de produit: Crème balsamique à la truffe blanche
Vendeur: Maison du Balsamique
Détails du produit
Effet bistronomique à 7,50 € : un filet de truffe blanche transforme pâtes et risottos. Astuce : 3-4 traits sur carpaccio + copeaux de parmesan. Cumulez avec le code BALSAMIQUE15 et la livraison gratuite dès 45,00 €.
Questions fréquentes
La crème à la truffe blanche est-elle très forte ?
Non, elle est parfumée et équilibrée. Dosez en filet fin à froid pour ajuster l'intensité sans masquer le plat.
Puis-je la chauffer en cuisson ?
Évitez la cuisson longue. Ajoutez-la hors du feu en finition pour garder le parfum et la texture nappante.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
4
★★★★★★★★★★5.0
n**c
Vérifié
Incroyable sur risotto
Commandée pour un risotto aux champignons, cette crème à la truffe blanche a tout changé. Texture épaisse, parfum très présent sans être écœurant, juste quelques gouttes suffisent. On dirait un plat de resto. Je recommande les yeux fermés.
★★★★★★★★★★5.0
x***n
Vérifié
Top
Sublime sur viande et purée.
★★★★★★★★★★4.0
p*****b
Très bon, dosage à surveiller
Goût de truffe bien marqué et belle onctuosité. J'en mets sur carpaccio de bœuf et œufs brouillés, c'est délicieux.
★★★★★★★★★★3.0
q**e
Bon mais puissant
La crème est épaisse et jolie en dressage, le parfum truffe est authentique. Par contre pour moi il faut vraiment une mini pointe, sinon ça domine tout le plat. Sur des pâtes simples ça passe très bien. Bon rapport qualité-prix pour 7,50 €.
