Mussini Balsam SPRITZ VinegarBar – Condiment Orange Amère Mixology

Adepte du spritz, j’ai testé ce condiment à l’orange amère et je suis conquise. Deux traits dans prosecco + eau gazeuse + glaçons, ça donne une amertume très apéritive sans être trop sucrée. On sent vraiment l’écorce d’orange, pas un arôme faux. J’ai aussi essayé sur salade d’oranges et fenouil, excellent. À 10 € en promo, foncez.

Dans un tonic bien frais, incroyable.

Idée géniale pour l’apéro. L’orange amère est bien présente, ça rappelle le bitter italien. Je dose doucement car c’est assez concentré.

J’ai 28 ans et j’adore faire des cocktails à la maison. Ce VinegarBar Spritz a bluffé mes amis : couleur superbe, nez d’orange sanguine, finale vinaigrée très légère. Ma recette préférée : 4 cl prosecco, 2 cl eau pétillante, 1 cuillère à café de condiment, zeste d’orange. Ça fait pro sans sirop bourré de sucre. Bouteille très jolie en plus.

Sur le papier j’adorais l’idée. En cocktail c’est bon, amer et frais, mais seul sur plat je n’ai pas accroché. Sur canard, l’orange amère prenait trop le dessus. Je le garde uniquement pour l’apéro, pour ça il fait le job. Il faut aimer l’amertume, clairement.

Servi en apéritif dînatoire, tout le monde a voulu goûter. Le parfum d’orange est très naturel, la pointe balsamique apporte de la profondeur. Je trouve le prix promo très correct pour un produit aussi original. Je rachèterai pour l’été.

Nous utilisons beaucoup de balsamiques Mussini à la maison. Cette version Spritz est ludique et bien équilibrée. Mon épouse l’utilise en vinaigrette avec miel sur endives, moi en cocktail. La bouteille se dose bien au trait. Livraison impeccable de la Maison du Balsamique, comme d’habitude.

Je m’attendais à quelque chose de plus doux, style apéritif sucré. Ici l’orange amère domine vraiment et la note vinaigrée reste marquée en fin de bouche. Mes invités ont aimé dans un spritz très allongé, mais pur sur fraises je n’ai pas aimé. Je le finirai en petites touches, mais ce n’est pas pour tous les palais.