Mazzetti l'Originale Glassa Gourmet con Aceto Balsamico di Modena IGP 215 ml

Parfaite sur fraises et parmesan !

Texture bien épaisse, elle nappe super bien. J'en mets sur caprese, pizza et même sur glace vanille. Le goût sucré-balsamique est très gourmand.

Le flacon souple dose vraiment bien, on fait de jolies décorations dans l'assiette sans en mettre partout. Le goût est doux, un peu sucré, parfait sur tomates-mozza et grillades. Je trouve juste qu'il faut avoir la main légère sur le poisson. Pour 6,99 €, je rachèterai sans hésiter. Ma fille de 16 ans en met même sur ses frites !

Découverte incroyable pour l'apéro ! Sur toast de chèvre chaud avec du miel, sur carpaccio de bœuf, sur melon-jambon, tout y passe. Elle est dense, brillante, elle ne coule pas comme un vinaigre classique. Le petit bec verseur est précis. Franchement à ce prix-là, c'est un indispensable dans mon placard.

Très belle consistance et bon goût de balsamique de Modène. Pour moi un peu trop sucrée sur salade verte, mais idéale sur viande rouge et légumes rôtis. Je recommande quand même.

J'aime le côté décoratif et la densité, ça fait pro. Par contre attention, c'est bien sucré, donc sur un risotto ou des fraises c'est top, mais sur une vinaigrette classique ça prend vite le dessus. Le flacon de 215 ml dure quand même longtemps.

À 68 ans, j'apprécie les produits simples qui relèvent un plat sans effort. Cette glassa est veloutée, pas trop acide, et sublime un simple rôti de porc ou des endives braisées. Mon mari qui n'aimait pas le vinaigre en redemande. Livraison rapide et bien emballée en plus.

L'idée est bonne et le goût balsamique est là, mais je l'ai trouvée trop sirupeuse et trop douce à mon goût. Le débit du flacon était capricieux au début, puis tout est venu d'un coup sur ma burrata. Je préfère le vinaigre classique pour assaisonner.