Giusti 1 Médaille d'Argent Anforina avec Coffret - Vinaigre Balsamique

J'utilise le 1 médaille d'argent depuis longtemps, en cru comme en cuit. Sur salades, sur rôti, en déglaçage, il est polyvalent et toujours équilibré. Le format anforina avec coffret est très mignon pour offrir. À ce prix, imbattable.

Équilibré, aromatique, parfait au quotidien.

Bonne densité pour cette gamme, goût franc de moût avec une pointe d'acidité. Je l'utilise surtout en cuisson et en vinaigrette. Le petit coffret fait chic. Je recommande pour débuter avec Giusti.

Mes enfants qui détestaient le vinaigre en redemandent avec celui-ci, plus doux et légèrement sucré. On s'en sert sur tomates-mozza, steaks, même sur glace vanille-fraise. La bouteille verse bien sans goutter partout.

Rien à dire, c'est le balsamique à tout faire. Ni trop liquide ni trop épais. Très bien sur grillades et légumes rôtis. Le coffret est un plus pour offrir.

C'est un bon Modène IGP pour tous les jours. Aromatique et sans agressivité. Si vous cherchez un balsamique très épais type dégustation, montez vers les médailles d'or. Pour assaisonner, il est parfait.

Commandé pour tester la collection historique. L'anforina est adorable, le coffret soigné. Goût rond, boisé léger, belle longueur. Sur un vieux parmesan 24 mois, un régal. Je vais offrir les autres médailles.

Je connais la maison depuis un voyage à Modène. On retrouve le savoir-faire : équilibre, propreté aromatique. Idéal en cru sur carpaccio et en cuit pour laquer un magret.

Le vinaigre est bon, classique et agréable. Mais mon flacon goûte au niveau du bouchon, ça colle dans le coffret. Dommage pour un produit cadeau. Je garde 2 étoiles pour ce désagrément, le goût mériterait 4.

À mon âge je ne supporte plus les vinaigres trop forts. Celui-ci est doux, aromatique, il passe très bien même à cru. J'en mets un filet sur mes soupes et mes salades. Très contente de cet achat.