Due Vittorie Oro Biologico – Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bio

Enfin un balsamique bio Modène IGP sans additifs et sans colorants. Goût pur, équilibré, fruité. Je l'utilise tous les jours.

Acheté à 8,99€, excellent rapport qualité prix pour du bio. Il est fluide, brillant, avec une acidité maîtrisée et des notes de moût. Sur salades, légumes rôtis, œufs, il passe partout. En plus la démarche sans additifs me rassure pour les enfants.

On sent la différence avec les balsamiques au caramel. Ici c'est net, franc, authentique. Un peu vif au premier abord mais très agréable.

Sain, authentique, je recommande.

J'ai 64 ans, je fais attention à ce que je mange. Ce Oro Biologico est certifié bio, sans ajouts, et il a vraiment le goût du raisin. Je fais ma vinaigrette avec huile d'olive bio, une pointe de moutarde et ce vinaigre. Un régal. Livraison en ligne rapide et soignée.

Bon produit, propre et bio, mais un peu plus acide que mon ancien balsamique classique. Je dois mettre un peu de miel dans la vinaigrette pour adoucir. Sinon très bien sur les légumes vapeur.

Team healthy ici, ce vinaigre est parfait pour mes bowls quinoa-avocat. Il est léger, pas trop sucré, bien bio. Le prix à moins de 9€ c'est ouf pour de l'IGP bio. Ma coloc me le pique tout le temps mdr.

Ce que j'apprécie, c'est la transparence de Due Vittorie : IGP, bio, sans additifs. Au nez, fruits secs et moût. En bouche, attaque vive puis rondeur. J'ai testé en déglaçage de champignons, en vinaigrette, sur parmesan. Toujours convaincant. La bouteille Oro est très jolie aussi sur la table. Je rachèterai sans hésiter.

Je m'attendais à plus de douceur. Sans sucres ajoutés ni colorants, il reste très vinaigré et maigre. Correct pour cuire, mais en cru je le trouve dur. Les amateurs de bio brut aimeront, pas moi.