Ponti Peperlizia Insalata per Riso aux Cèpes Condiment pour Riz

On dirait un risotto d’automne !

Un bocal, du riz froid et c’est prêt en deux minutes. Les cèpes parfument super bien.

Testé pour salade de riz du dimanche. Mélange bien garni, champignons, légumes, goût boisé agréable. J’ajoute juste un filet d’huile d’olive et du thon. Gain de temps énorme.

Je l’utilise aussi bien sur riz que sur farfalle froides. Le goût cèpes est présent sans être chimique, les légumes restent croquants. Mon fils de 19 ans qui ne cuisine jamais s’en sort très bien avec ça. On en a toujours un pot au placard.

À 5,95 €, ça dépanne bien l’été. Bien égoutter avant, assaisonner léger car déjà relevé. Sur riz basmati froid avec tomates cerises, c’était parfait pour six personnes. Je rachète.

Pratique pour salade de riz rapide, les cèpes se sentent bien. Seul je le trouve un peu fade et vinaigré, il faut rajouter sel, huile et herbes. Une fois arrangé, c’est bon et frais.

Ce Peperlizia aux cèpes me rappelle mes vacances en Lombardie. Parfum forestier, morceaux généreux, pas trop acide. Je prépare mon riz la veille, je mélange le matin. Le soir en rentrant du travail, dîner prêt. Mes collègues m’ont demandé la recette, c’était juste ce bocal !

Maman 78 ans n’a plus envie de cuisiner. Riz cuit + ce condiment, un peu de jambon, et elle a un repas complet. Facile à ouvrir, à digérer. Très bon produit dépanneur.

L’idée cèpes pour riz est bonne et le pot est garni. Mais pour mon palais c’est trop acide, même bien égoutté et rincé. Ma fille a aimé en petites quantités mélangées au riz, moi je ne rachèterai pas.

Servi pour 12 personnes avec riz et pâtes. Tout est parti. Les invités ont aimé le petit goût de sous-bois. Texture agréable, pas molle. Rapport quantité prix très honnête. Je recommande les yeux fermés pour les grandes tablées d’été.