Mussini Mango Alphonso – Balsamic R-Evolution Condiment Fruité

Incroyable sur crevettes grillées !

Le parfum de mangue Alphonso est très naturel, pas chimique du tout. J'adore en vinaigrette avec salade d'avocat et poulet. Ça apporte un côté exotique qui change.

Testé en apéro sur dés de feta et melon, gros succès. Le côté fruité tropical est bien présent mais l'acidité balsamique reste là. Mes ados en mettent même sur du riz. Je recommande pour l'été. Pour ce prix, on peut se faire plaisir sans hésiter.

Quelques gouttes sur un tartare de daurade ou un ceviche, c'est frais et parfumé. La bouteille se vide vite chez nous. Texture un peu fluide mais goût top.

Je fais des poke bowls chaque semaine et ce condiment mangue a tout changé. Mangue, soja, riz, saumon, un filet de ce balsamic, c'est parfait. Odeur fruitée dès l'ouverture, on sent la vraie mangue mûre. Même mon mari sceptique au début en redemande.

Plaisant sur salade verte et sur glace vanille. Je le trouve un peu sucré pour du salé quotidien, à doser avec parcimonie. Les amateurs de sucré-salé vont adorer.

Sur carpaccio d'ananas rôti, c'est une tuerie. Parfum intense, belle longueur fruitée. J'ai aussi essayé dans un cocktail sans alcool avec eau gazeuse, très rafraîchissant.

L'idée est sympa et la mangue sent bon à l'ouverture. Mais sur mes salades, le côté fruité prend trop le dessus et masque le reste. Je le garde pour les desserts uniquement.