De Nigris 1889 Ketchup Gourmet au Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Franchement bluffée. On sent bien le vinaigre balsamique de Modène, ça apporte une douceur un peu caramélisée qui n'a rien à voir avec les ketchups classiques trop sucrés. Avec des frites maison et un burger au cheddar, c'était parfait. La texture est épaisse, elle tient bien. Je rachèterai sans hésiter.

Goût doux, équilibré, jamais acide.

Acheté par curiosité pour accompagner des grillades. Le côté balsamique se sent vraiment, c'est plus rond et moins vinaigré qu'un ketchup normal. Mes enfants ont adoré avec les nuggets.

Utilisé ce week-end pour un barbecue entre amis. Sur les saucisses, les brochettes et même en dip avec des potatoes, tout le monde m'a demandé où je l'avais trouvé. On sent la qualité De Nigris, ce petit goût enveloppant de balsamique IGP fait la différence. Flacon pratique, ne coule pas partout.

Bon ketchup haut de gamme. Moins sucré que les grandes marques, plus parfumé. Je le trouve top sur un burger maison avec oignons caramélisés. Petit bémol : le prix un peu élevé, mais pour 5€ ça reste correct vu la qualité.

Au début j'ai été surprise par le goût, on s'attend à du ketchup classique et là c'est plus doux, presque aigre-doux. Après deux-trois utilisations j'ai appris à l'apprécier, surtout avec les viandes grillées. Ce n'est pas pour tout le monde, mais ça vaut le test.

Chez nous le ketchup c'est sacré, et celui-ci a mis tout le monde d'accord, des petits aux grands-parents. Il est onctueux, parfumé sans être fort, et il relève super bien les frites au four. Même mon mari qui est très traditionnel en cuisine en redemande. Belle découverte italienne !

Texture épaisse et goût bien équilibré entre tomate et balsamique. J'aime beaucoup en touche sur un steak ou avec des pommes de terre rôties. Je mets 4 étoiles car j'aurais aimé un format plus grand tellement il part vite à la maison.